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Consejos utiles

Para la cocción sobre planos de

vitrocerámica se aconseja utilizar ollas con

triple fondo con diámetro igual o un poco

más grande que el de la zona de cocción.

A fin de evitar una pérdida de calor y por tanto

para cocinar más rápidamente, consejamos

utilizar ollas de fondo plano, así que el fondo

descanse de la manera mejor sobre la placa

y, siempre que es posible, utilice una tapa.

Sartenes o cazuelas en cobre o aluminio no

son adaptas para utilizar sobre un plano de

cocción en vitrocerámica, puesto que pueden

dejar manchas y halos sobre la vitrocerámica.

Parrillas para bistecs en hierro fundido u otras

aleaciones tampoco son aconsejables para

utilizar sobre un plano de cocción en

vitrocerámica puesto que el gran espesor del

fondo puede provocar peligrosas

concentraciones de calor en la zona de

cocción; el fondo áspero puede rasgar la

superficie y la aleación puede manchar la

vitrocerámica de manera indeleble. Si fuera

posible, elija sartenes para bistecs en acero

inoxidable con triple fondo plano para que se

apoye bien sobre el plano de cocción,

haciéndo de esa forma que la cocción sea

homogénea. El fondo de las ollas debe estar

bien limpio y secado antes de apoyarlas sobre

el plano de cocción.

Los fondo ásperos de sartenes u ollas pueden

dejar huellas o provocar rasgaduras si se

mueven sobre el plano de cocción.

Indicación importante:

1. Caso de que se rompiera el plano de

vitrocerámica a pesar de su utilización

cuidadosa, apague inmediatamente el

aparato y pida la intervención del

Servicio de Asistencia.

2. Sobre el plano de cocción en

vitrocerámica no hay que cocinar

guisos en hoja de aluminio o vajillas de

plástico.

zona de cocción trasera

180 mm

zona de cocción delantera

145 mm

Diámetro olla

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

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